6種類ものハーブ(ナツメグ・マリーゴールド・ガーリック・パプリカ・シナモン・シャコウソウタイム)を配合したエサで健康的に育てられた、180〜450日齢の最も活動的で元気な若鶏が産んだ、贅沢な卵です。
ニワトリには動物性飼料(魚粉など)を一切与えず、純植物性の飼料で育てたニワトリが産んだ卵は特有の生臭さがなく、卵の美味しさをストレートに味わっていただけます。
ハーブのひとつ、マリーゴールドの成分“ルティン”によって加熱しても黄身は色鮮やかな黄色に仕上がります。
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